其实在看漫画时就对这一话很不解。
大小姐就只是做了个班尼迪克蛋啊,为什么吃了会让人想奉仕她啊??
记得Masterchief某一季有人做了个班尼迪克蛋,还被评审嫌菜色太平庸
太没创意。
第二个不解的地方是,乌鱼子不是像明太子那样一粒粒可以洒在muffin上的,
而是口感比较软濡黏牙一点。当然也可以把乌鱼子煎熟再弄碎洒上去,
可是这样乌鱼子的醍醐味就没有了。
然后,乌鱼子有点软濡的口感,跟煎的酥脆的培根真的不会打架吗?
我第一次看到这道料理的直觉反应就是,这东西真的有好吃到会有龙从
头顶飞出来吗@@?
反而睫毛的菜色令人感觉满不错的。
看到目前为止感觉大小姐就是个西式料理专家,做的菜都是西洋料理,
然后很看不起地方料理跟乡土料理这样。
有点想看大小姐的菜被某主厨一掌拍碎然后喊RAWWWWWWWWWWW
作者: SNLee (宁静星辰) 2015-06-27 17:41:00
你ㄘㄘ看不就知道了
作者:
swbthj (swbthj)
2015-06-27 17:42:00大小姐目前也才做两道菜吧?就算追连载好像也只有这两道食戟的龙虾饺和这次的蛋料理
作者:
eva00ave (loxer)
2015-06-27 17:44:00食戢的菜是好像是由美食专家设计的要在看看楼
作者:
Foot (Foot)
2015-06-27 17:44:00可惜大部分观众也看不太懂料理 只能靠爆衣程度知道好不好ㄘ
作者:
hdjj (hdjj)
2015-06-27 17:45:00同样是面包,有的吃了会想吐,有的吃了会流泪,你说呢?
作者:
swbthj (swbthj)
2015-06-27 17:46:00漫画内好不好吃都作者说了算吧 实际吃又是另一回事
作者:
rex0423 (rex)
2015-06-27 17:46:00大小姐当然是被肥宅给
作者:
eva00ave (loxer)
2015-06-27 17:46:00个人认为这一道菜培根很怪吃的时候有办法切断培根吗 .用叉子叉不就全拉出来了还会破坏外型
作者:
joe2 (狗翰)
2015-06-27 17:48:00小惠就专门乡土料理 你要他做班尼蛋 好怪XD
作者:
tosh (イ左 イ白 イ夋)
2015-06-27 17:49:00人家是十杰捏
作者:
Skyblade (天剑家的女儿无与伦比)
2015-06-27 17:50:00做的人不同啊 我做的菜跟食神做的菜能比吗!?
作者:
falken (诚意)
2015-06-27 17:57:00喜欢煎得乾乾的乌鱼子,超恨办桌哪种软黏的
作者: hughfan 2015-06-27 17:58:00
印象中班尼迪克蛋吃起来满容易散掉的,只有刚上的时候好看
作者:
Chongyuan (白é¾é£›èˆžä¹‹å¹´)
2015-06-27 18:04:00我觉得以某"食物"来决定好不好吃是不符合现实的想法,例如汉堡人人会做,有人就是能弄得很好吃一个卖两百元,但也有人就是弄得很难吃,一个二十元你也嫌贵
作者:
dhcs (eesti)
2015-06-27 18:15:00台式豪爽充满海潮味的乌鱼子片吃法在日本是极为奢侈的
作者:
realion (超乎想像)
2015-06-27 18:15:00班乃迪克蛋不是很方便吃
作者:
dhcs (eesti)
2015-06-27 18:16:00他们会把乌鱼子煎熟后用类似磨起士的挫刀洒在主食上像松露一样 增加菜色的分量以及噱头(桌边服务)
作者:
d200190 (瞌睡熊)
2015-06-27 18:19:00有次老爸兴冲冲炒了盘炒饭,吃完问我有没有什么不一样,结果我整盘吃完都没发现里面有加乌鱼子是回去看盘子的碎屑才知道,喔,有加耶
作者:
kullan (Welcome to Hentai-wan)
2015-06-27 18:21:00乌鱼子这种东西不是整片吃就是在装逼
作者:
d200190 (瞌睡熊)
2015-06-27 18:22:00看来我只能当调教大小姐的木舌肥宅了
明明Masterchef里有好几集的benedict egg都广受好评,最新一集的 mystery box challenge就是作早餐,top 3 就有人做benedict eggRamsey也说过淋在benedict egg上面的Hollandaise是最难做得好的酱,需要很多技巧
作者:
d200190 (瞌睡熊)
2015-06-27 18:45:00嘛,也有可能我们只吃过低等级的乌鱼子,远月的是顶级货
作者:
BusterPosey (Barca!Giants!Rafa!)
2015-06-27 19:23:00觉得大小姐之后会输给创真就是因为创意不足
作者:
hope951 (分说、不分说、不由分说)
2015-06-27 20:01:00班尼迪克蛋的荷兰酱很难做,自己做一次就知道,亚洲有吃过的人不多,评价当然好啦
前几季egg benedict大部份是pressure test刚看了一下 第五季Big willy就因为做egg benedict被Ramsey骂没创意N大说的最新一集他是做早餐三重奏 有三道料理一起上egg benedict在他盘子上只是其中一样如果Derrick只出egg benedict大概就没top3了不过嘛 我觉得MC有时候标准也常常不一致
电视为了节目效果总是会有夸张演出 其实不要过于当真用电视节目来质疑动漫其实怪怪的 要也是用现实来质疑大小姐的班尼迪克蛋一开始也被场边评审觉得太平凡吃下去才知道是超级好吃的完美作品 光这点就够了
看漫画时候 我就觉得这道不知道在神哪里还是睫毛好啦
egg benedict应该算是常见但很难做得完美的菜我觉得光是要做出完美的荷包蛋就有点难了荷兰酱也很容易做不好
我比较好奇的是他们想要用什么材料都拿得到吗 还是只有像大小姐这样有财力的人才可以用高级食材(合宿时的状况) 小惠能要到那么多鹌鹑蛋也让人很在意
光是早餐鸡蛋就能准备几十万份的地方弄到一些高级食材或是2,300份鹌鹑蛋 想想也还好啊要准备如此多的鸡蛋就得准备更多不同种类的配料
不知道大小姐是哪种料理的专家 但是从漫画里可以看出她确实很不屑平民料理