我并不认为小惠调整的食谱是完全成功的
当时小惠第一个是去抢高丽菜
等到材料都差不多选好后再去拿花椰菜
当时花椰菜那边已经没有人
盘子上只剩品质不好的花椰菜能拿
于是小惠心里想用这种花椰菜去料理的话
颜色会变差让卖相变得很不好
小惠就使用醋来调整花椰菜的颜色
同时搭配醋来进行调味
问题在于
这回一开始便提到四宫那道料理的特点是九种蔬菜味道的调和
没有味道特别突出
也没有味道会被其他味道掩盖
这也是一开始提到这道料理困难的地方
而小惠却为了颜色而用了醋
使得酸味变得明显起来
这便不是九种蔬菜调和的味道了
就算小惠配合醋来调味
即使日向子给予这道料理好评价
这也已经完全不是原本那一道料理
就跟点了一道肉丝炒饭
店家却把肉丝炒饭加入沙茶来调整颜色一样
虽然沙茶肉丝炒饭还是很好吃
但已经完全不是肉丝炒饭的味道了
所以小惠如果不是把问题只着眼在卖相上
而是除了调整卖相外同时也能让料理维持着原本那种九种蔬菜味道都是调和的话
那么四宫说不定会接受这道料理
毕竟四宫并没有在小惠最后才选花椰菜时就把小惠刷掉