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[讨论] 7-11冰美式 冰块是否该先放？
楼主:
magic15
(小花)
2020-07-18 09:25:37
我认知的冰品包装 几乎都是不耐热的
所以超商做冰品
应该先加入冰块 再让热的咖啡注入
https://i.imgur.com/1h3dljC.jpg
https://i.imgur.com/SVcsMxs.jpg
这杯是不是溶入了化学物质...
作者:
a126963138
(翔)
2020-07-18 09:34:00
流出来的咖啡是冷的。而且杯子是玉米做的。只懂皮毛而已最可怕
作者:
Ttei
(T太)
2020-07-18 09:40:00
要嘛自己带杯子要嘛不喝
作者:
YYYuMan
(木瓜汁城)
2020-07-18 09:41:00
有病吗
作者:
PAYPASS
(wallet )))) $$$$$$$$$$$)
2020-07-18 09:43:00
塑胶耐热不会自己查吗
作者:
fcz973
(名蒸蛋柯南)
2020-07-18 09:44:00
我也觉得应该先放冰，第一好放不会溅，第二在滴的时候就已经在降温了，至于塑胶的问题…我用环保杯没感觉
作者:
w4
(天啊 只支援到750)
2020-07-18 10:01:00
后加真的狂溅7-11冰美式还没加冰块前有的是凉的有的是温热的
作者:
yliwei
(@@")
2020-07-18 10:13:00
可以用透明杯的咖啡机是不一样的
作者:
RUUUI
(啊哟哎)
2020-07-18 10:14:00
今天买的拿铁量超少喝一口都超难喝到
http://i.imgur.com/
7LnJnYh.jpg
http://i.imgur.com/agVzOIb.jpg
作者:
ciderin
(指甲剪)
2020-07-18 10:16:00
久没在7-11买咖啡，为什么冷饮的盖子是白色的呀？
作者:
bluesky2
(一切都过去了~)
2020-07-18 10:24:00
可以问一下 特大杯美式 的浓缩咖啡量 跟大杯的差距多少
作者: yanluan (yan)
2020-07-18 10:24:00
就没给吸管，所以给那种杯盖
作者:
phenom42
(绝对★边缘)
2020-07-18 10:45:00
耐不耐热这问题我不确定（只用过纸杯），但先放冰喝起来确实比较均匀，毕竟原先设计的冰块量是要融进咖啡的
作者: reichann93 (reichan)
2020-07-18 10:57:00
全家的冰咖啡才是跑热的+冰块
作者:
ciderin
(指甲剪)
2020-07-18 11:22:00
噢噢因为我都在7-11买热的，以为冰的跟全家一样是透明盖
作者:
waitan
(微糖儿>////<)
2020-07-18 11:30:00
逻辑上也是应该先放 而且这样店员也比较省事
作者:
teamsky
(teamsky)
2020-07-18 11:35:00
遇过后放但太满，店员再用手指把冰块戳下去
作者:
KMSNY
(MSN+KY)
2020-07-18 11:45:00
自带杯子
作者: chonps
2020-07-18 11:51:00
PLA杯制程不用加塑化剂，没添加就没溶出问题
作者:
ckky123
(WMF)
2020-07-18 12:06:00
先放冰块是为了让味道比较均匀，不过现在的机台大多做冰的出来的咖啡是温冷的所以没有你担心的问题
作者:
wuru
(第21页)
2020-07-18 12:15:00
怕塑化剂为什么不带环保杯呢？
作者:
z321anna
(z321annaptt)
2020-07-18 12:29:00
明知道要买咖啡为何不带杯子～有这么懒
作者:
WanYC
(琬)
2020-07-18 12:38:00
我也不知道为什么不先放
作者:
max0616
(MAX)
2020-07-18 12:52:00
你的认知? Google很好用
作者:
foreverpigm
(胖子宇)
2020-07-18 13:14:00
已经改机很久了...大冰美出来的咖啡不会是烫的
作者: Sunblacktea (阳光红茶)
2020-07-18 13:15:00
正常SOP是先加还后加啊 我看不同店员作的方式也不同 纯粹好奇O.O
作者:
waitan
(微糖儿>////<)
2020-07-18 13:22:00
烫不烫不是重点好吗 重点是后放很容易弹的到处都是 先放不是比较好吗
作者:
w4
(天啊 只支援到750)
2020-07-18 13:24:00
全家跟7-11都后加，其他2家没注意
作者:
ckming
(你不是真正的快乐!!)
2020-07-18 13:25:00
好聪明全世界只有你发现
作者:
a000114
(QQ)
2020-07-18 13:37:00
看店员...我喜欢请店员先冰块后咖啡
作者:
imrt
(0830)
2020-07-18 13:49:00
看推文里很多人没常识。冷饮透明杯大多是PLA，不能受热。原PO正确。
作者:
CashCow
(妈尼哞哞)
2020-07-18 13:56:00
楼上最有常识，结果不知道现在流出来的不烫XD
作者:
lkdsa
(玄~)
2020-07-18 14:29:00
我都自己带杯子
作者:
iqqirick
(依然爱你)
2020-07-18 15:33:00
这杯子喷到蒸汽就变形了
作者:
thinsheep
(我不好吃)
2020-07-18 15:37:00
以前做小七会先做冰杯,但好像随着贩售量越来越多，为求效率就变成先漏咖啡液再加冰，至少我是这样。原因是因为咖啡用小冰箱光放满冰块就没有空间放冰杯了。
作者:
w4
(天啊 只支援到750)
2020-07-18 15:49:00
冰杯是指冰块倒出来装在杯子里？
作者:
miniuser
(=.=)
2020-07-18 16:45:00
我还遇过先加热水的....
作者: sherry422572 (sherry42257213)
2020-07-18 17:11:00
会怕自带杯子很难？
作者:
puliaer
(朵菲)
2020-07-18 21:00:00
某楼害我大笑 顺便跟你说去买大冰美去冰都不热哦
作者:
sakoakihisa
(这个半年特别长)
2020-07-18 21:43:00
很久以前7-11冰咖啡进货是进一堆放好冰块的杯子喔
作者:
ejru65m4
(不控黑猫)
2020-07-18 21:56:00
我是记得热水柱很强 打到冰块上某些角度会反弹的到处都是 没放冰块就是打水面反弹那个杯子应该不实际 仓储会被塞爆
作者:
styfz
(styfz)
2020-07-18 22:17:00
日本711就是冰杯，买冰杯自己按咖啡
作者:
homebox0923
(KS)
2020-07-18 23:21:00
现在新的机器咖啡出来是有降温过的了
作者:
karalove
(安安)
2020-07-19 00:47:00
先放冰块每次都拿到要冰不冰的很难喝耶，我喜欢后加
作者: dawnnn317 (风驰电掣小亮亮)
2020-07-19 00:54:00
我今天遇到店长泡大冰美也是先放咖啡，结果冰块放不下...
作者:
lianpig5566
(家庭教师杀手里包恩)
2020-07-19 01:28:00
不可能放不下吧，除非他按到热的
作者:
w4
(天啊 只支援到750)
2020-07-19 01:37:00
冰块容量的±差？
作者:
RoxanneC
(Roxanne )
2020-07-19 01:54:00
自己带杯子最安心
作者:
ChungLi5566
(中坜56哥)
2020-07-19 07:38:00
冰块后放可以避免融水冲淡咖啡味
作者: isendyou
2020-07-19 07:44:00
我买的都是后放冰块
作者: lonely235711 (lonely235711)
2020-07-20 07:34:00
虽然我也觉得先放冰块，但好像都是后放应该有sop
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