【商品名称/价格】：主厨三杯鸡盖饭/70
【便利商店/厂商名称】：hi-life 莱尔富
【规格/内容物/热量】：530g/582kcal
【评分】：78
【心得】：
图文完整版
http://twcvs.blogspot.tw/2016/06/blog-post.html
被包装上主厨推荐，满意度五顶厨师帽的设计吸引，购入尝试
现在台湾盛行的三杯鸡，其实已经跟古老传说的三杯鸡不同
本来的所以的三杯，是相传同情文天祥的狱卒，在狱中受限的环境中，
用猪油，酱油，米酒料理鸡肉给文天祥食用
也有一说是民间的老妇人煮的，狱卒学起来回他老家，重现这道料理
甚至也有古代版的姐弟三杯鸡版本…
无论是那一种，最后被客家菜改良，传入台湾，然后又再度改良，
成为现在常见的三杯鸡料理
主要的差异在于，本来是用猪油，现代台菜版改用麻油/植物油让味道更加温和，
并加入九层增加风味
回到这款主厨三杯鸡盖饭上
莱尔富的烩饭/盖饭包装是平面式的，好处是不用再倒酱汁，没有沾手的问题
坏处则是得一匙一匙地淋酱汁，有好有坏。
打开包装后，立刻就能闻到温和的三杯鸡香味，里面加了少许起司粉跟花生粉，
把味道修饰的更加柔顺，也因此，跟外面热炒店常见的台式三杯鸡，
口感味道都有很大的不同。
带骨的鸡肉也很入味，不会干涩。最惊艳的是非常入味的杏鲍菇，
让这道料理多了一种口感，有趣很多。
本来以为饭的量不少，会吃不完，没想到搭配着这款特制的酱汁，一扫而尽，意犹未尽。
总结
其实这道料理还是得归类于重口味的一道料理，但是调制的相当顺口。
但是如果是吃习惯台南旧市区料理的朋友，这款盖饭可能会觉得少了甜味，
购买前可以留意一下
算是一款可以尝试/学习的一道稍微台式欧风的三杯鸡盖饭。
http://i.imgur.com/DDIOl0P.jpg