※ 引述《zin0083 (十里寒霜雪)》之铭言：
: 如题。
: 看了很多穿越小说，穿回去的主角除了打造炒菜或火锅之外，心心念念的佐料几乎都是辣
: 椒，没有辣椒这菜仿佛就没有了味道。
: 可是我印象中中华料理里很多美食都不是以辣为主的啊？
: 还是台湾跟中国差很多？中国现在几乎都吃辣？
其实跟中国的食物有关系吧
有看过中国美食博主
应该都不难发现他们的肉类都需要先去腥在重口味
感觉就是他们肉类普遍不新鲜
不然那个去腥也太恐怖了
去腥之后还要用重辣重油超多香料去压腥味
另外就是中国普通人也不能接受全熟外的牛肉
对压