印象中这典故是出自曹操在陕西潼关抵御马超的故事
魏曹公征马超于关中，军于渭南，为贼冲突，营不得立。地又纯沙，不胜版筑。其将娄伯
子说曰：‘今天寒，可起沙为城，以水灌之，可须臾成冰，坚如铁石。功不达晓，百堵斯
立。虽金汤之固，未能过也。’公从之，比明而就。
所以在这些故事中都不是拿纯冰块去当成墙，而是将水灌进泥土和稻草里
自然也不会有你所说的一敲就裂的问题
首先你要先了解到有个材料叫Pykrete，基本上就是用特定比例混合木屑和水在拿去结冰
其材料特性有融化的慢以及接近混凝土的高强度
或许黄土或砂砾的效果没有木屑那么好，但起码比起单独的未灌水结冻前的强度更高
也较纯冰块更强
再来就是有没有那么多未结冻的水可以使用的问题了
我去查了下故事原型的陕西潼关的各月气温，发现其在12月至隔年2月期间
都是属于那种白天会在零度以上，但一进入夜晚太阳下山即会低到冰点以下
所以在白天时用未结冻的水浇土墙，等待晚上冰点时结冰加固
又由于这种结冰土的材料特性比较难融化，所以多花些时日反复加固是可能办得到的
而已这类容易产生的衍生故事来说，常常会是在类似蒙古大草原那种抵御蛮族入侵的场合
尤其是在秋末尚未入冬，中原地区农作丰收后，游牧民族侵犯边关的那个时节
也常常是白天冰点以上但入夜后是零下10度的气温
所以就材料特性上来说，这个做法是可行的
而就环境上来说，也不用特别烧冰取水去灌注土墙，只需要把薄冰面凿开自然会有尚未
结冻的水可以使用