前阵子员旅去欧洲,尝鲜了很多当地美食
吃最多的就是欧式面包
每天早餐就是一块面包配各种抹酱、中午拿来配浓汤或简单的沙拉
虽然天天吃面包,却一点也不会腻
特别是那种越嚼越香的传统欧式面包,真的好喜欢!
回台湾后想找类似口感面包来回味
结果发现西餐厅附的面包口感偏软,跟在当地吃到外脆内软的口感不一样
试过好几家都觉得有点失望
想请教版上的大家~
台湾有没有哪里买得到传统欧式面包?
适合配浓汤或抹奶油的那种~~
如果有实体店面可以试吃看看更好!
谢谢大家
作者:
CCahNan (阿南大表哥)
2025-06-16 12:08:00我也有同感,就算是西餐厅附的也会是台式面包或香蒜吐司,跟在国外不一样
作者:
zyli (zzz)
2025-06-16 14:48:00我在意大利吃到的面包是类似佛卡夏偏油的那种耶,虽然油但好好吃!
作者:
dutio (33)
2025-06-16 16:20:00推马可先生有一款杂粮面包很好吃!面包有黑麦香味 咬起来很Q弹
作者:
blue6308 (stanley)
2025-06-16 19:13:00每家店作法都不同,自己学着做吧,健康看得到
马可先生的杂粮系列都好吃!虽然跟欧洲正统不太一样 但我觉得符合大多数台湾人的胃嚼起来很香
作者:
fei233 (yuri)
2025-06-17 12:13:00Costco 的全麦杂粮面包?冷冻保存方便,但吃起来比较中规中矩,风味没那么有层次
可以爬文看看一些天然酵母面包的品牌,有很多在做欧包的面包店
作者:
mucha (2016)
2025-06-21 10:55:00欧嬷?
作者:
kotoyan (kotoyan)
2025-07-16 22:00:00朋厨的欧包是改良过的台式口味,不推荐
作者:
redick (Keep Reaching Higher)
2025-07-19 09:05:00板桥 正面思烤
作者: SUNcoin (coin) 2024-03-05 16:18:00
马可先生的好吃