※ [本文转录自 Food 看板 #1VOmAc1U ]
餐厅名称:SAKImoto Bakery嵜本高级生吐司专门店
消费时间:06/Sep
地址:台北市信义区忠孝东路五段15巷16号
营业时间:全年无休10:00-20:00
影片介绍连结:https://youtu.be/YKrGpudoctk
来自大阪的“SAKImoto Bakery 嵜本 高级生吐司专门店”,
目前在台北有两家分店:旗舰店与台北101店。
我们今天来吃的是旗舰店,由于是路面店,感觉空间非常宽敞舒适,
户外区也有座位可以休息等待吐司出炉,如果不在乎冷气的话,
点个外带在外面的座位区享用也是可以的,会比较快不用等。
吐司的部分真的是我们目前吃过最松软有弹性的吐司,
分为“极生”和“极美”吐司,“极美”吐司是社长嵜本将光先生为了
对蛋奶过敏的女儿研发出的天然无添加物的生吐司,
严选的北美小麦,搭配无蛋奶的配方,采用“汤种”制法制作而成。
台湾的分店提供了两种奶油、十五种果酱可供选择搭配,
北海道奶油奶香比较重、法国奶油则是比较偏咸。
我们点的果酱是兰姆酒葡萄、欧培拉和伯爵奶茶,
兰姆酒葡萄的酒香味非常香;
欧培拉咖啡与巧克力的味道搭配的相得益彰,又不会过甜;
伯爵奶茶的茶香则非常浓郁。
低消是一人一杯饮料,但饮料的部分就比较普通(人家是吐司专卖店嘛~)
所以就没有特别介绍啦!