[发问] 是盐可颂还是奶油卷?

楼主: yuan0101 (yuan)   2020-08-26 21:12:43
昨天跟女友在做面包的时候讨论到奶油卷名称问题,
因为我们都很习惯叫奶油卷,可是看到外面一些店家都放盐可颂,
但我的认知是可颂的话是那种酥酥的外皮,好像跟奶油卷吃起来口感有差。
然后查了一些资料是说,
奶油卷是可颂的变化型,造型很像所以就叫做盐可颂。
然后也查了他们的英文名字
奶油卷是 sea salt butter roll
可颂是 Croissant
如果是变化型的话单字应该会有相似之处才对!
还是其实盐可颂是台湾人帮奶油卷取的名字
再麻烦给予解答 ~~
真的很想知道! 谢谢
作者: bkpig (小胖熊)   2020-08-27 16:31:00
纯粹是造型那类餐包要用英文说的话也很广泛,roll bun都行,但croissant就是裹油的可颂,除了近年用可颂产生的一些新商品会再用croissant名去延伸新名词
作者: lotuszoe (怎会这样)   2020-08-28 23:59:00
好像也有叫(咸)奶油餐包
作者: redsder (放手)   2020-08-29 00:35:00
造型似可颂,提升高级的印象拉抬单价本体是奶油面包
作者: louis886 (可不可以你也刚好喜欢我)   2020-09-13 18:23:00
可搭版问哪里有好吃奶油卷吗 (北部)
作者: candykiss (candykiss)   2020-09-19 17:35:00
真的超爱盐可颂(奶油卷)

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