[心得] 台中-模范贝果 MOFAN BAGELS

楼主: orion2588 (思念)   2017-09-03 21:00:52
好读网志图文版:http://orion2588.pixnet.net/blog/post/31974455
我很少吃贝果,某一天被FB上面的文章和看起来好好吃的照片给吸引了,谁知
道刚好地瓜同学也想要去买这一家,所以我们两个就讨论了一下,订好了直接去
店家取货。首图就是我订的原味贝果和皇后小山土司。
可以参考店家官网每月的限定口味(官网MENU),我们也是挑选了最想吃的
那一天点好以后当天去拿。以上的照片都不是我点的,给大家看看参考一下喔。
每个贝果包装上面都有贴上口味的名称,也很难吃错啦。而且贝果拿在手上沉甸
甸的,这还是我第一次觉得原来贝果是有这么沉的重量。
我这个人很高拐,都喜欢吃原味的,因为对我来说只有原味才能真正吃出店家的
功夫。这一个是全麦口味。而且居然还有附一张贝果的尝鲜卡,如果真的吃不完
可以依照上面的步骤放到冷冻,取出的时候该怎么加热都写得很清楚喔。
我的原味贝果(NT35),很大一个又很重,散发著好吃的味道。用力掰断,
真的很用力才能把他们掰开,看到里面的样子吗?几乎没有孔洞,而且面团还呈
现一圈一圈的样子,除了用力掰以外、还得用力咬,很扎实阿,但我喜欢像这样
慢慢咀嚼,感受面粉的香气在嘴里扩散。
接着是小山吐司-皇后(NT80),这个要80阿阿阿阿阿~吓屎宝宝了。但
一撕开吐司就能感受到它的柔软,如雪般又细致的吐司体,就连吐司边都是如此
柔细好摸。好好吃,忍不住撕开一片,果然是非常绵柔,舌尖都能因为它如丝绒
般的软绵感到惊喜,咀嚼间,应该是说几乎不用咬几乎就要化了,淡淡地香气散
逸在嘴里,真的相当好吃,真的要咬上这么一口才能体会它的真材实料还有那看
了会让人有点小心痛的价格,哈哈。
模范贝果 MOFAN BAGELS
位址:台中市西区民生北路107号
电话:04-23027368(周一休息)
官网:http://mofanst1.blogspot.tw/

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