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[发问] 请问贝果从冷冻回复到室温

楼主: lovezola (胖妈)   2017-04-24 23:13:25
请问一下把贝果从冷冻库回到室温
大家推荐的是用电锅不加水迅速蒸一下
那如果要保持软的状态几个小时
也可以用这个方法吗?
还是说冷掉之后就又变硬了?
谢谢!
作者: Darius (阿美烘焙)   2017-04-28 06:38:00
早点放拿出来也就好了，包好不要接触到空气。要软就放碗里喷点水盖保鲜膜微波20秒
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