※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1dwXe8cR ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: TaichungBun
标题: [食记][台中市] 星时茗
时间: Mon Mar 31 12:28:50 2025
完整图文网志：https://www.jeremyfoodie.tw/seijimei/
星时茗
地址：台中市北屯区松竹路一段959号
邻近捷运站：台中捷运绿线103旧社站
电话：0905 784 489
营业时间：每天 11:00~20:00
台中北屯捷运旧社站附近松竹路上的“星时茗”，
主打选用福冈八女星野抹茶制作的抹茶甜点和饮品，
其中这家供应的绣球花造型的抹茶霜淇淋美观又吸睛，
抹茶味很浓郁口感又棒。
国内目前供应抹茶甜点和饮品是选用京都宇治抹茶或静冈抹茶居多，
选用福冈八女抹茶的比较少见，
星野制茶是福冈八女很棒的日本茶品牌之一。
第一次品尝到是今年2/15回访屏东的“茶屋 Matcha House”时，
初次品尝到星野抹茶的手刷抹茶，
风味也很棒又独特。
3/22(六)下午跟好友造访台中的“星时茗”，
就要品尝更多星野抹茶制作的抹茶甜点和饮品，
实在太期待啦！
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星时茗：店内环境
店里采用日系简约风格的木质装潢，
环境整洁舒适气氛悠闲，
采光相当良好使得室内明亮。
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柜台上摆放着抹茶粉罐和茶具，
这家选用的是星野制茶的抹茶，
星野制茶是福冈八女很棒的日本茶品牌之一。
福冈八女的抹茶也很优质，
我已故的外公生前非常喜欢八女抹茶，
认为是最棒的日本茶呢！
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抹茶饮品都是现刷调制的
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星时茗：菜单
这家供应的甜点包含绣球花霜淇淋、烤布蕾、巴斯克、提拉米苏等，
各有供应抹茶和其他口味。
饮品有抹茶饮品和多款台湾茶饮品。
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星时茗：餐点介绍
在此介绍我们当天享用的甜点和饮品
抹茶霜淇淋
抹茶霜淇淋以绣球花造型呈现很美，
现做的过程让人看得感到很疗愈呢！
最后还会撒上满满抹茶粉。
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抹茶霜淇淋的抹茶味和香气都很浓郁，
味道甘甜又醇厚，
口感相当绵密滑顺。
抹茶绣球花霜淇淋现做的过程我还录影下来：
https://www.youtube.com/shorts/k0yDnEiaoMA
我们又各点一杯抹茶饮品，
并且和点一份抹茶巴斯克。
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星享抹茶欧蕾
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这家抹茶拿铁的风味很独特，
具有浓郁的独特香气和醇厚茶鲜味和旨味，
而且有着一股独特的谷物香气，
据说是八女抹茶的特色。
跟鲜奶融合又能将抹茶的回甘带出。
星时抹茶
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浓厚抹茶苦甘茶韵伴随其特有的谷物香气，
使得整体喝起来味道富有层次。
星野抹茶巴斯克
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这家的抹茶巴斯克是走流心路线的，
外层较为扎实，
内层则是口感非常细致滑顺又入口即化，
浓郁的抹茶茶香和乳酪的香醇在嘴里化开，
而且会有回甘尾韵。
“星时茗”选用星野抹茶制作的抹茶甜点和饮品风味都很出色，
抹茶霜淇淋不但造型美观又吸睛，
味道很浓郁口感又棒。
抹茶饮品则能品尝出星野抹茶别具特色的风味，
也让人感受到星野抹茶的好。
推荐抹茶控们有到台中可以去“星时茗”品尝看看！