中华一番主题日 作者小川︰终于吃到鳝鱼面
2023/09/03 05:30
〔记者徐正扬／台南报导〕统一狮本周推出为期3天的“中华一番! 国狮无双”主题日，从主题球衣、联名商品到还原美食都获得好评，被球迷公认是今年最强的主题日，活动最高潮是邀请漫画作者小川悦司昨天到场开球。
联名商品热卖逾500万元
小川指出，过去曾经五度访台，唯有这次是因为棒球，站上投手丘时有点担心无法投到本垒，幸好有投到所以给60分，至于扯掉袖子亮出特级厨师徽章的动作，虽于5年前来台办签名会就做过，因在转播看到Uni-Girls为单场MVP做这个动作，决定带入开球。
从《中华一番》、《料理猎人双雷传》、《天使的煎锅》、《下町食物语~浅草人》到《寿司一》，小川的作品多以料理为主题，他透露，这次来台南最好奇鳝鱼意面是什么味道，前天终于尝到这道在地美食，因为鳝鱼在日本应该吃不到，也许会纳入往后创作的参考。
小川表示，看到主题日找来许多厂商，很用心地把漫画中的著名美食高度还原，不但感受自己的作品在台湾很受欢迎，也让他觉得非常感动。统一球团初步估算，主题日周边商品收入应该超过500万元。
https://sports.ltn.com.tw/news/paper/1602788
可是我听当地人说鳝鱼面的上下限落差很大欸。好吃的很好吃，难吃的很难吃
作者: Lawser1934 (Lawser1934) 2023-09-03 20:48:00
之前去台南吃过有点像羹状的鳝鱼面 觉得蛮好吃的
作者:
wtsph (Plz don't say u r 雷姬)
2023-09-03 20:49:00一家鳝鱼意面要进步很慢，要退步则是光速
作者:
Elmo (艾毛)
2023-09-03 20:50:00上次吃到一家甜到吞不下去
作者:
tdu87 (dream)
2023-09-03 20:50:00有羹类型也有炒的类型
作者: l23456789O (优良碱民) 2023-09-03 20:51:00
那酱汁甜到怀疑人生
作者:
wtsph (Plz don't say u r 雷姬)
2023-09-03 20:52:00干炒的大部分会比较没这么甜，不过要避开甜味还是选在台南以外吃比较保险
有些店的鳝鱼切小块又给很少，味道不到位，价格却一样
作者:
wtsph (Plz don't say u r 雷姬)
2023-09-03 20:54:00酸的部分是可以接受的，但是甜的部分就因人而异
作者: yeeandrew 2023-09-03 20:54:00
“应该吃不到”妥妥的会被放到黑暗料理界吧XD
作者: Lawser1934 (Lawser1934) 2023-09-03 20:55:00
我也觉得是偏酸欸 哪里甜
作者:
zxcc79 2023-09-03 20:56:00除了台南市(旧制)的炒鳝鱼 其他地方都好吃
作者:
s1d87 (sam)
2023-09-03 20:57:00酸的甜的都有，但中北部的朋友基本不太会喜欢
作者:
zxcc79 2023-09-03 20:57:00新营的就炒得很好吃 咸香咸香
作者:
mepass (努力浪费人生)
2023-09-03 20:58:00太多酱汁的就不要吃 明显是用来盖味道的干炒才是真正好吃
作者: weijinsusu (伙委) 2023-09-03 20:58:00
吃到像全糖的鳝鱼意面，快吐
作者:
lovecut (值得忧郁的季节)
2023-09-03 21:00:00根本不懂吃 要吃羹的鳝鱼意面才叫鳝鱼意面
作者:
s1d87 (sam)
2023-09-03 21:01:00认同，干的真的赞
作者:
njnjy (邱若男我要干死妳)
2023-09-03 21:01:00鳝鱼面(发光)
作者:
k66004zx (超高校级的希望)
2023-09-03 21:03:00炒鳝鱼吃起来真的很爽
作者:
typewang (正宗打字王)
2023-09-03 21:04:00台南人只有自己巷口的好吃，其他地方都难吃，当然讲出来上下限极大
作者: heavensun 2023-09-03 21:04:00
炒鳝鱼真的好吃 鳝鱼汤面9味道怪
作者:
lrh18 (鸟鸟安打王)
2023-09-03 21:05:00干炒加的那些东西才是拿来压味道的...
作者:
rotusea (M.Y.)
2023-09-03 21:05:00不晓得第二部会不会出现台湾篇
作者:
fp737 (Never worry)
2023-09-03 21:07:00小时候去亲戚家附近很常吃炒鳝鱼甜甜的蛮好吃的长大好像就还好
作者:
njnjy (邱若男我要干死妳)
2023-09-03 21:08:00小当家一行人来到糖汁都 寻找传说中的鳝鱼料理
作者:
lrh18 (鸟鸟安打王)
2023-09-03 21:08:00洋葱.辣椒.蒜末.高梁.醋 什么味道都被压住了好吗
我是台南人，我也比较喜欢吃干炒的，不过我主要是不喜欢酸，羹的通常酸味比较重，不是什么甜不甜的问题XD
作者:
CHRush (阿水)
2023-09-03 21:09:00羹真的不行 干炒才是王道
作者:
KWBilly (Billy)
2023-09-03 21:14:00以北部人的感觉，主味就是甜，不过对北部人台南食物几乎都是甜的就是
鳝鱼是淡水鱼,应该是要用大量调味料来压下鱼肉的土味
所以鳝鱼的味道其实是来自于大量调味料,只剩口感而已
作者:
alau ( )
2023-09-03 21:15:00台南超甜 拜托别去吃 假日排烂真的烦
炒的不会很甜啊，那个味道超香想吃难吃的鳝鱼，台北某大学夜市有一家有卖，鳝鱼是软趴趴的口感超恶
作者:
ivanlsag (思迈尔的稻香)
2023-09-03 21:23:00我都吃大同路的炒鳝鱼专家！
作者:
Yjizz (饶惹偶ㄚ激湿)
2023-09-03 21:24:00台南口味Xd
我都吃干的鳝鱼意面 我就很喜欢眼镜的酱汁，那个味道赞
作者:
sea0420 (蔚蓝海岸)
2023-09-03 21:25:00真正内行的是吃干炒鳝鱼加油面好不好吃取决于师傅对火候的掌握度
作者:
stilu (Baseball Soul!!)
2023-09-03 21:26:00叫小川记得去吃我家港口那家巷
作者:
sea0420 (蔚蓝海岸)
2023-09-03 21:27:00嘉义文化路附近的也好吃
好吃的超好吃 难吃的跟喷一样非常难驾驭的技术街头小吃
作者:
kilof (KiLoF)
2023-09-03 21:29:00行家都吃干的
作者:
TAKANA (儿子、妻子*好梦)
2023-09-03 21:31:00等等…这是棒球版？
作者: WesleyKao331 2023-09-03 21:33:00
嘉义的很好吃
作者:
hcastray (H.C.Astray)
2023-09-03 21:34:00成句 "我家巷口那家屌打"
作者: itwt (水月龙歌) 2023-09-03 21:36:00
干炒的超好吃
作者: jerry41512 2023-09-03 21:40:00
干炒推
作者:
starchiang (æœ‰ä½ å€‘çœŸå¥½)
2023-09-03 21:46:00温的不加糖，谢谢
没意外的话，统一应该都帮老师安排好全套游玩行程了吧？估计不会吃到难吃的
一堆人说太甜 啊你要跟老板点微糖啊不然也可以叫一分糖就好XD
作者: SHINJO575 (~董小鹿~) 2023-09-03 21:51:00
没吃过的 来一定要先吃干炒的
作者:
doras (超级害羞的人)
2023-09-03 22:06:00干炒鳝鱼意面真的很好吃
鳝鱼意面重点是锅气要够意面的话，台南就那几家面厂在交货
作者:
ha0118 (啾咪^.<)
2023-09-03 22:17:00干的好吃+1
台南在地人带去的店，觉得太甜，也没跟我说能微糖...
作者:
j3024133 (半‧台南人)
2023-09-03 22:32:00甜到爆….我南部人吃的习惯，但那个味道一吃就觉得外地人应该扛不住
作者:
wubai51 (一抹轻妄的炫蓝)
2023-09-03 22:40:00锦鲁的酸甜才是正台南味 干炒的呛锅香气才是王道
作者:
kiolp (案)
2023-09-03 22:40:00外地人先吃干的 勾芡过都超级甜
作者:
Midiya (還是當å¸ç”Ÿå¥½å•Š... (茶))
2023-09-03 22:44:00鳝鱼意面和韭黄炒鳝鱼都很好吃!! 但落差很大是真的要吃之前要慎重选择
我比较喜欢嘉义的鳝鱼面，不过屌打…，每个人口味不同，各有特色啦，不要拿A贬低B啦，大家一起享受各式特色
作者: WANG064 (巨砲OH桑) 2023-09-03 23:09:00
请正名“蜜汁”鳝鱼意面 永乐市场没一摊不甜的
小川没有说吃的感想？还是记者没写？可见他吃到的………
作者:
jyunwei (jyunwei)
2023-09-03 23:21:00因为店家而会有满大不同的一种小吃
作者:
wush (wush)
2023-09-03 23:26:00热卖逾500万元？看PTT还以为破千万元
作者:
cangyisu (yee0902)
2023-09-03 23:50:00第一次吃到 我还以为我点错 有够甜
作者: zxc89003 (Tansu) 2023-09-03 23:51:00
干炒 好吃
作者:
sbilor (Ｍｒ成)
2023-09-04 00:08:00比甜点还甜的主食
嘉义有一家竟然用油面，难吃到爆炸，说嘉义好吃的能不能说出店名证明比台南好吃？
作者:
arm370x (这年头不能什么都三倍速)
2023-09-04 00:38:00主要是这波很爽找到很多好吃的下次要买回家复刻
作者:
hitokiri (ＳILＥＮT ＨＩLL)
2023-09-04 00:40:00可以选的话我都点生炒花枝意面~XD
作者:
rulDD (鬼島å°è‹±é›„)
2023-09-04 00:43:00离开台南的鳝鱼意面 很多雷啊要慎选
比较喜欢嘉义的！国华街的干炒吃起来像生吃 没有难吃但感觉很奇怪
作者:
nsk (nsk)
2023-09-04 01:01:00干炒不要羮就敲好吃了
作者:
vans24 (Vans)
2023-09-04 02:43:00一直觉得吃起来很像蛇...
作者: dscdavid (dscdavid) 2023-09-04 03:31:00
作者:
WO0820 (kevin)
2023-09-04 09:22:00正港台南人就是喜欢吃甜的 有很多观光客排队的都不甜
作者: CriminalCAO (刑事组之虎曹达华) 2023-09-04 10:05:00
开球投满准的然后之前看影片，有人拿甜度计去测鳝鱼意面，甜度11度，大概跟柳橙汁差不多…
作者:
dralien (勿置于高温或近火旁)
2023-09-04 10:46:00只看推文以为走错版，鳝鱼好吃好吃
作者:
i780114 (陈便当)
2023-09-04 13:05:00推罗山