经典赛／茶叶蛋被大联盟退货？原因曝光 5队都爱吃这味
记者萧涵云/台北报导
2023-03-07 17:22:56 ｜2023-03-07 19:10:46
2023年WBC世界棒球经典赛明（8）日将在台中开打，作为球员指定膳食的“飨食天堂”，开打前夕传出大联盟退货台湾小吃？《NOWnews今日新闻》记者电访业者，资深经理戴菀伶透露，“主要各队还是倾向以习惯的餐点为主”，并分享是“MLB的工作人员觉得茶叶蛋需要剥壳很麻烦”，加上现场忙来忙去，认为蒸蛋或烘蛋比较方便饮食；她忍不住还原现场“中信兄弟吃的是另一锅蛋”，没有吃剩的问题。另外她也指出，台湾球员最爱吃就是炒饭，受到五队一致好评的最夯菜色则是“红酒烩牛肉”。
飨宾餐旅集团旗下“飨食天堂”作为球员指定膳食，不只针对各队需求研发出客制化菜单，更推荐众多道地“台湾经典小吃”，希望来场美食外交。不料开打前夕传出，遭MLB退货台湾小吃？《NOWnews今日新闻》记者电访业者，资深经理戴菀伶透露，其实这次菜单非常多，约提供了80道菜色每天作变化，像是意大利队特别对吃有“想法”，希望意大利面不要青酱、白酱，只要肉酱口味，有些国家则希望能喝到“浓汤”；但大联盟又要求制作浓汤时，食材不得有带壳海鲜跟奶油等反式脂肪等，为此主厨还特别使用鲜奶煮浓汤，希望能让造访台湾的球员们能感受到台湾浓浓的人
情味。
戴菀伶表示，的确原本希望尽地主之谊，多提供些台湾味让大家尝鲜，像是炒米粉、炒面等菜色，“不过因为怕选手吃不惯，主要各队还是倾向以习惯的餐点为主”。并分享也被提出不要奶茶，换上鲜奶、气泡水，也有不少人指定要喝可乐，飨食天堂在球场也备齐现榨果汁、运动饮料等饮品。她忍不住还原现场，其实是“MLB的工作人员觉得茶叶蛋需要剥壳很麻烦”，加上现场忙来忙去，认为蒸蛋或烘蛋比较方便饮食；直指“中信兄弟吃的是另一锅蛋”，没有吃剩的问题。
据了解，WBC世界棒球经典赛正式赛一天就要提供近千人膳食，飨食天堂也公开球员菜单，包含正餐跟比赛前的轻食点心，餐台上的菜色一字排开就有20几道，包括西班牙烘蛋佐野菜、夏威夷炒饭、还有意大利番茄肉酱面及蔬菜棒跟现切水果。她指出，台湾球员最爱吃就是炒饭，受到台湾、荷兰、古巴、意大利、巴拿马五队一致好评的最夯菜色，则是“红酒烩牛肉”；还透露古巴队非常喜欢意大利面，吃不完还通通打包带走，但开玩笑“好像有点偏食，不是很爱蔬菜棒”。
飨食天堂主厨陈纯贤也分享，意大利队才刚抵达洲际棒球场，还没热身先到球员休息室享用轻食，现场备妥10几道餐点，包含墨西哥蔬菜卷饼、火腿起司可颂、燻鸡三明治及综合菜等，不到15分钟全扫盘一空。他提到，由于“意大利队有五名吃纯素的球员”，在设计菜单时，还刻意设计出墨西哥蔬菜卷饼、蔬菜炒饭及蔬菜汤等别具特色的蔬果料理，希望兼顾所有球员的饮食需求。
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