苹果日报
https://tw.appledaily.com/new/realtime/20171208/1255671/
【壹周刊】棒球国手卖今川烧 他说第二炉才好
杨川奇原是棒球国手，跟王建民、张志家同期，代表台湾南征北讨，但高一时
右臂受伤，从此断了前往日本职棒的梦想。
“我小时候很皮、常打架，我爸妈觉得我精力过剩，就把我送去打棒球。”杨
川奇善投善打，还不到十五岁，他的球速已有148公里，接近职业等级，但是高
一时在比赛中，他的右臂严重受伤。 “我知道自己废了，却还是抱着希望。”
他努力复健，几乎一整年都待在振兴医院，然而痊愈后球速受到影响，他站在
投手丘上一球一球地练，好几次痛哭失声。
“年轻教练笑我不堪一击，叫我‘玻璃做的’，同学就跟着叫。”从队上重心
变成重担，老教练方水泉什么都没说，只叫杨川奇继续练，高三那年让他越级
参与成棒。“队上有陈金锋、恰恰，我是个废人，每天都很难过，觉得教练很
残忍。”杨川奇说：“但我后来才懂，教练想让我大学联考加一点分，要我以
后好好读书。”
虚华 从头来过
大学毕业后，杨川奇进成衣贸易商跑业务，菜鸟业务员业绩很差，但是运动选
手出身的他韧性奇佳，天天被拒绝，他还是天天拜访，有天他帮店家折完衣服
，老板忽然叫他拿出合约，下了五百万元的订单：“你跟其他业务员，不太一
样。”
杨川奇靠着踏实敢冲，扶摇直上，三十出头就当上Armani、Prada等名牌上海代
理商的副总经理，年薪上千万元，渐渐迷失在奢华生活中。 “因为觉得亏欠
女儿，她要什么我都买，还不到十岁她就跟我讨名牌。”杨川奇说：“有天我
应酬到凌晨四点走出酒店，看到资源回收的阿桑已经上工了，惊觉自己怎么变
成这样…我讨厌这样的自己。”他决心辞了工作。
返台后，他先进入日本糕点商做行销，后来拜日本甜点师傅长谷川圣治为师，
到日本学糕点。“我的梦想是打日本职棒，国中时晚自习做完功课就偷背日文
五十音，没想到这时派上用场，哈哈。”杨川奇的笑声里有一点苍凉。
网络 站稳脚步
三十多岁从学徒做起，杨川奇整整两个月都在洗碗，师傅不许他碰糕点，他就
自己买材料，等大家都下班后，回忆著师傅手艺偷偷烤，直到有一天师傅清晨
到厨房，看到杨川奇正熬夜做蛋糕。长谷川圣治没吭声，第二天才让他开始学
。 “师父教我的是，简单最需要真材实料，也最需要功夫。”二〇一五年返
台之后，杨川奇买了一台胖卡，开始卖今川烧。他带着日本进口小麦粉、高级
鲜奶油等原料，开开心心地出门，在汐止街头等了一天，又载着满满的原料回
家。 “那天总共卖了三个。”杨川奇傻笑：“第二天跟第三天也差不多，第
四天突然大排长龙，我吓死了，原来是有人到网络上PO文，说第一次在台湾吃
到跟在日本吃到相同的口味！”
喷香 人生次炉
“今川烧的皮味道很浓郁蓬松，有面香，很像日本松饼，馅料不会太甜腻，”
顾客吴小姐说：“清爽无负担，女生最需要了。” “今川烧第二炉才好吃，
香气跟色泽都比第一炉更美好。”杨川奇说：“既然已经是人生的第二炉了，
没有后悔的机会了。我只想做让自己不会后悔的事。”他的第二人生，才正要
开始散发香气。(撰文：财经人物)
#有点温馨有点业配有点棒球