莲雾音同连误 阿浩师︰赛前看不到
〔记者林宥辰/桃园报导〕年轻的“阿浩师”及其工作团队,每天为球员饮食把关,早上
9点就到球场备料,准备中餐、赛前和赛后餐点。阿浩师说,桃猿队球员多半没有太多特
殊要求,不过既然是职棒球员,有些饮食禁忌是厨师自己要注意的。
阿浩师透露,大多数球员赛前都不吃牛肉,因此,比赛前那一餐,肉类就要避免选择牛肉
,平时练球或赛后准备牛肉就比较没关系。还有,每餐多半都会帮球员准备水果,但莲雾
因为音同“连误”,怕球员忌讳连连失误,所以赛前在吧台上也绝对看不到莲雾,是一些
结合台湾习俗的小细节。
备餐时,阿浩师也会注意球队近况,球队“顺势”时,当然一切餐点就照旧,不用特别做
什么改变,但去年球队一度陷入连败时,他和厨师团队就特别依照习俗,煮了花生猪脚汤
,希望替球队去霉运、迎接胜利。
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