呃..... 我自己是做公共托育的人
我接触到的幼儿教保关键字，
都是素养、EQ情商、SQ社商、恒毅力、学习力
结果看到这么多家长还在执迷于注音、数字、ABC
真的有点傻眼
不过家长有自己的教育选择权，我也不能说什么。
总之，希望孩子提前学注音、数字、ABC的家长，
我真心建议：就帮孩子报自己喜欢的私幼吧
不要跟公幼、非营利的家长抢那少得可怜的名额了。
井水不犯河水，择己所爱。
也省得我成天看公幼跟非营利的教保老师
辛辛苦苦地帮孩子设计学习环境
回头来还要辛辛苦苦地跟家长解释：
为什么不早点教注音？
至于真心想了解2020年现代台湾公共托育到底在“教什么”的家长
可以参考下面这篇公幼妈妈的文章
应该有助于您明白，为什么有些东西比注音、字母、数字更重要
（而且规划这些课程更累人好吗！！）
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未来幼儿园学什么？老师花3个月教“做泡芙”，女儿学会“被批评时不生气”
https://futurecity.cw.com.tw/article/1388?from=search
我的小女儿在一间公幼读大班，学校没有教ㄅㄆㄇ、算算术，更没有簿本作业。联络本一
周才发一次，书包常常只装了三个碗跟汤匙跟水壶。
那她在学校都学什么呢？我觉得是“一言难尽、但一生受用”的东西。
上学期，他们一直在做奶油泡芙。每周五的联络簿，老师都会打满一张活动内容：
一开始是讨论“喜欢跟不喜欢的食物”，接着分辨食物里的什么东西让他们喜欢、不喜欢
？什么样的食材带来什么样的感受？
后来他们开始实际品尝，讨论食物过敏是什么？调味是什么？不同调味会如何互相影响？
最后，尝试找出大家想要制作、而且每一个人都能吃的料理。
为了找到答案，老师带着大家将班上同学对食物的喜好（有人不爱肉桂）及禁忌（有人不
能吃核桃）讨论一遍，并用表格统整出来，千呼万唤始出来的决定是：奶油泡芙。
原本以为老师准备材料，带着孩子按照步骤做一次，这个课程就完结告一段落了。没想到
这才是开始！
他们开始研究食谱该“怎么看”，他们还只是幼儿园的年纪，“看食谱”的能力绝不是理
所当然，食谱图的目录要对照页数，才能找到详细的作法，说明中还提及温度、份量、步
骤、工具。
老师带着他们讨论如何拆解步骤，像是要分泡芙皮、卡士达酱两个部份制作；此时，孩子
得学习食谱编排的逻辑、数字的概念、文字的辨认。
接着，开始购买食材计画——老师要带30个大大小小的孩子去买食材！（好勇！）
就像电玩打怪一样，为了购买食材，他们又得开始学新技能：买食材就得列清单，得学会
整理讯息。例如，卡式达酱跟泡芙的外皮都需要鸡蛋，那就得将两边所需的鸡蛋数量加总
。因为看不懂文字，也还没学会运笔写字，只能用图像跟数字记录。
费了一番功夫，终于整理出购买清单！接着，老师要带孩子们去商店。这中间要做的事前
准备与沟通有多少，光想就知道非常繁复：
如何跟店员沟通、如何看食物的保存期限、怎么包装保护食材甚至，东西一次没买齐
怎么办？由于第一次没买到香草豆荚，他们跑了两趟才将材料买齐，中间还发生把蛋打破
等各种麻烦与笑料。
制作过程中，他们再本着一贯的精神，研究食谱、实际操作、讨论所遇到的问题、调整方
法重新制作。前前后后，小女儿说一共做了三次，最后才在亲子岁末联欢会中，用自己捏
的陶土盘，呈给家人品尝。
孩子们从10月开始讨论喜欢跟不喜欢的食物；到备好料开始制作，已经12月了。孩子们从
10月开始讨论喜欢跟不喜欢的食物；到备好料开始制作，已经12月了。
写了这么多，身为母亲，我不过就是吃到了一个好吃的泡芙；但孩子在学校学到了什么？
我觉得真的一言难尽！
其实老师大可以花几秒钟说：“我们来做奶油泡芙！”根本不必花几周讨论。
老师也大可以准备材料包、半成品，让孩子把卡士达酱挤进泡芙皮，一样有作品可以呈现
。
或者，让孩子背诵泡芙“puff”、奶油“cream”、请享用“bon appetite！”等外文字
句，家长更会拍手说好棒。
然而，这些只需要一个上午的事，他们却从10月开始讨论喜欢跟不喜欢的食物；到备好料
开始制作，已经12月了。
让我们把这件事类比成“跟团旅游”跟“自由行”。跟团旅游要做什么？跟着走准没错！
时间到了有专车接送，导游说哪是著名景点，就赶快拍照打卡；吃好睡好拍美照，遇见问
题不担心，因为有领队解决。
自由行呢？从事前蒐集资料到安排交通住宿，要学会识别整理资讯、要懂得安排行程；有
旅伴同行，更需要沟通讨论彼此的需求。旅行途中遇到的任何疑难杂症，是惊喜也是挑战
，你要试着面对、解决；旅伴间若遇争执，也要学会情绪表达，平衡彼此的相处之道。
两种旅游方式，最后都有美好的照片佐证；但过程中的体验、学习与感受，一定差了十万
八千里。
前几周，小女儿进厨房帮我一起煮晚餐，那天她帮忙切青椒、四季豆，还拿起锅铲帮我炒
菜，晚餐时跟姊姊热心地摆盘、布置餐桌。
开动后，爸爸频频称赞她们煮得很好；我舀起一匙“四季豆炒肉末”，觉得肉末炒得太干
太焦了，于是“斗胆”进了诤言：“我觉得这个肉炒太久了，变得有点干。”
为何说是斗胆呢？因为她一直是个说不得的孩子，只要批评她，通常就会不爽，开始发脾
气、卢小小。我正准备迎接她的脾气时，却听到她若有所思的说：“我也这么觉得耶，马
麻，下次我们下次不要炒那么久。”
世界十大不可思议之我的小女儿居然听得进批评！
她接着说：“你知道我为什么没有生气吗？”“对啊！为什么？”妈妈真的很想知道。
“因为我们做奶油泡芙时，老师都会跟我们一起检讨哪边做不好，下次要怎么改进。”
有许多人说，幼儿园应该要赶快将注音、数字，甚至国字都学一学，到小学才不会赶不上
。家长的集体焦虑我也有过，但是在这间公幼一学期下来，我感受到孩子的成长。
我发现，老师带给她的，是我花了好长时间苦口婆心、她都听不进去的事情：解决问题的
能力，和面对挫折的韧性。
台湾未来的幼儿园制度，应该给孩子更多的注音、数学、才艺、美语？还是给孩子更多擅
长采统整活动、擅长在地选材、熟悉“正常化教学”、有耐心的幼教老师？我的答案是后
者。
幼儿园的英文叫做“preschool”，也就是“学前”的教育。进入小学之后，孩子的学校
生活被切割成一节一节、知识被统整成一课一课；只有在学前阶段，有充分的时间可以让
他们自由自在地，学习这些“一言难尽、但一生受用”的事物。