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上周在FB看见社团妈咪自制宝宝版鲑鱼松，
看起来好营养美味，
让我和小桃爸也跃跃欲试！
为什么要自制鱼松？
市售肉松制作过程添加过多的油、糖、盐等调味料，
都不适合宝宝品尝，
再加上昨天爆发的油品事件，
味全的宝宝肉松竟然中标，
更让我们坚定不让宝宝吃市售肉松！ > <
（这么多食安问题，最大的损失是咱们老百姓的健康...）
为什么选鲑鱼？
因为鲑鱼本身富含油脂，在进行拌炒时就会出油，
不必再另外放油，
也可以避免因为太干而炒到焦；
此外，鲑鱼的鱼刺很大，很容易挑刺。
食材
鲑鱼.........一片
老姜........适量
作法
1.在鲑鱼上方铺上姜丝。
2.把扑满姜丝的鲑鱼放进电锅，外锅加入一杯水，按下开关。
3.电锅开关跳起后，蒸熟的鲑鱼取出。
4.把姜丝去除，去除鲑鱼的鱼刺。
5.将鲑鱼剥成小碎块，同时仔细检查是否还有鱼刺。
6.把鲑鱼放进平底锅中，以小火拌炒。
（拌炒3分钟时，开始有鱼松的模样。）
（拌炒5分钟左右，更有肉松的样子）
7.将炒干水份的鱼松倒进果汁机的研磨器中。
（虽然已经有鱼松的模样，但还是呈现不规则的块状）
8.按下果汁机开关，研磨约20秒。
9.宝宝版鲑鱼松轻松完成囉！
制作过程真的很容易，
近距离来看，用果汁机搅碎后的鲑鱼松呈现小碎状，
实际品尝自制鱼松，滋味还真的不错，
虽然有用老姜去腥，但姜的气味却不明显。
自制宝宝肉松，
配饭或拌面都很适合，
以上是自制宝宝版鲑鱼松的食谱及作法，
真的非常简单，与大家分享～