1.芹菜叶的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
3.芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
4.芹菜的叶，茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。
今天做的这道小饼可以帮助不爱吃蔬菜和水果的孩子，保证做出来都超爱吃。
食材：鸡蛋，芹菜叶，面粉，香蕉，水，盐。
　　 做法：
1、先把香蕉压成泥。
2、切碎芹菜叶，放入香蕉泥和2个鸡蛋拌匀。
3、加入适量的面粉。
4、加盐和适量的水，搅拌成糊糊。
5、锅底烧热后刷一点点油，用小勺倒糊糊，做成圆饼状，将其正反面煎变色即可。
　　
这道菜简单好做还好吃，你值得尝试。
只听过可以降血压，没想到还有抗癌防癌的功效
但甜口味有些不敢恭维...
原文网址
https://myhealth911.com/20170501_643114.html