快要四十了,想说更新自己的近况
因为疫情趋缓后,考到些证照中餐丙,烘焙面包丙,
预计明年三月份去考看看烘焙蛋糕丙跟自学考西餐丙
明年底会尝试考烘焙面包蛋糕乙,
明年重心应该会转到学音乐上,
也希望明年底可以作出两首歌曲
自介:
1.1982.03.10,双鱼座,B型,没秃头,没白发(没染), 173 ,体重不标准(该努力减)
普通大叔旧照: https://imgur.com/MQ1F5Sb
Line: bytepfxyz
2.出生点: 新竹人 不抽菸 小酌(会酿梅酒,有想过自酿啤酒)
3.活动/工作地: 新北-板桥工作，住树林(因为有厨房跟同事合租独栋)
4.职业：科技业-工程师,年收入稳定(外商,年收有破百)
5.特长：煮菜中西式, 烘焙蛋糕面包,东南亚或是奇怪料理
其他
1.擅长中餐各式菜谱(可以随意摆一桌菜)
2 普通西餐(煎牛排,法餐,咸派，陶罐派，油封鸭，煎鸭胸，全鸡鸭分解....)
3 普通甜点烘焙(巴斯克乳酪蛋糕，巧克力千层，重乳酪蛋糕，磅蛋糕,...),
普通面包(肉桂卷,吐司,....)
4 偶尔做中式面食(包子，葱油饼)，
5 杂项: 部份简易日料，腊肉，咸猪肉，酿梅酒(酒渍法) 有空学做烟熏与日式生鱼料理
6.兴趣: 看美食节目(然后复刻出来),看电影,欧美剧,日剧,
大陆电视剧,大陆综艺(密室大逃脱,歌唱类),youtube上奇奇怪怪影片
7.户外,钓鱼(最近比较少), 打球
8.上完初阶吉他续报课程看可以学到什么阶段，自学编曲(还在学习阶段)
[希望的妳]
希望妳在北部,吃货(可吃牛羊猪,荤素不忌),
会喜欢吃甜点 (最近我每个礼拜会尝试作一款不同的甜点)
其他没什么好要求的
最近作的甜点时间近远排序
巴斯克乳酪蛋糕
https://imgur.com/lfSukbm
https://imgur.com/t8NfJFU
https://imgur.com/NDvqE5J
双层乳酪蛋糕
https://imgur.com/OVomsYB
https://imgur.com/yYTCIP2
巧克力千层
https://imgur.com/AbD4bxp
https://imgur.com/jMgWn96
其他各式烘焙蛋糕面包照片就不放了
另外补上之前部分旧料理照
鲑鱼炒饭
https://imgur.com/Ztkgyeq
蓝带猪排
https://imgur.com/LRKEYEy
菜肉卷
https://imgur.com/T4K5XX1
陶罐派
https://imgur.com/9fwf1bl
https://imgur.com/vmoJi8F
自制腊肉
https://imgur.com/LRqtIgw
https://imgur.com/1K7D5LC
台式泡菜
https://imgur.com/I3vi2hC
浅渍梅酒
https://imgur.com/8HxA1sl
橙汁鸭胸
https://imgur.com/ny1BQ5u
酱肉包子
https://imgur.com/Li9q70i
自制葱抓饼
https://imgur.com/58D16cx
https://imgur.com/WdXrWxF
https://imgur.com/y0jKHIu
以上自介